Por dois motivos: O primeiro é porque na Raízs respeitamos a sazonalidade de cada semente para que os alimentos cheguem até sua casa com todos os nutrientes que a planta pode entregar. O segundo é porque nossos produtores só retiram da terra o que há de melhor a ser colhido a cada dia. Lembrando que imprevistos podem prejudicar o plantio dos orgânicos e, em consequência, a colheita.